Japón 2025
Carlos P. Jimeno
Carlos P. Jimeno
KYOTO
ALOJAMIENTO
- Hotel en el centro cerca de Pontocho (nombre por confirmar). Muy buena ubicación para moverse andando y disfrutar de la ciudad por la noche.
QUÉ VER
- Fushimi Inari-taisha: sendero de miles de torii rojos, espectacular al amanecer.
- Kiyomizu-dera: templo emblemático con vistas de la ciudad.
- Byodo-in: templo que aparece en la moneda de 10¥.
- Gion, Ninenzaka, Sanneizaka, Hanamikoji-dori: zonas tradicionales con calles de piedra, tiendas y casas de té.
- Templos menores y rincones tranquilos con ciruelos y farolillos (nombres por confirmar).
COMIDA
- Kyoto Shijo Kuon: udon con curry casero espectacular.
- Mercado Nishiki: guiozas (guía Michelin), patas de cangrejo flambeadas, soba.
- Restaurante de sashimi sobre arroz, muy barato y rico.
- Komefuku: tempura rica y accesible (franquicia).
HIROSHIMA & MIYAJIMA
QUÉ VER
- Castillo de Himeji: uno de los más impresionantes de Japón. Entrada combinada con los jardines.
- Miyajima: torii flotante y santuario Itsukushima (visitar con marea alta).
- Ciervos en libertad, ambiente relajado en la isla.
COMIDA
- Kaitenzushi Rikimaru (Himeji): sushi por cinta transportadora servido en tren.
- Okonomimura (Hiroshima): okonomiyaki estilo Hiroshima, súper auténtico.
- Ostras fritas en Miyajima: mejor de lo que esperábamos.
- Mizuno (Kyoto): restaurante con estrella Michelin.
NAGOYA Y ALREDEDORES
QUÉ VER
- Ruta Nakasendo: sendero Magome-Tsumago nevado, precioso. Con refugios y casas antiguas.
- Castillo de Kiyosu: cerrado al llegar, pero muy fotogénico.
- Hanami nocturno en Parque Tsuruma.
COMIDA
- Moumoutei (Nagoya): carne de Kobe cocinada al momento. Increíble experiencia.
- Kurobuta Gyoza Sakaba Yonekichi: guiozas sabrosas y baratas.
TAKAYAMA & SHIRAKAWA-GO
QUÉ VER
- Takayama: casco antiguo con sake, tiendas, templos y río.
- Shirakawa-go: pueblo tradicional con casas de techo de paja, ideal en invierno.
- Onsen en Hirayu (Hotel Mozumo): relajación total, onsen privado.
COMIDA
- Heianraku: restaurante japo-chino con comida casera y trato excelente.
- Puestos de carne de Hida y soba en Shirakawa-go.
MATSUMOTO
QUÉ VER
- Castillo de Matsumoto: precioso y muy bien conservado.
- Puente rojo al noreste del castillo (foto icónica).
- Cascada en ruta desde Hirayu.
TOKIO
QUÉ VER
- Tsukiji Market, Ameyayokocho, Ueno.
- Kappabashi Street: cuchillerías (recomendación: Tsubaya).
- Templo de los gatos (nombre por confirmar).
- Sakura Street en Shibuya.
- MAG’s Rooftop: mirador con consumición.
- Río Meguro y Chidorigafuchi para ver sakura.
- Omoide Yokocho: callejones tradicionales.
- Expo de Loewe.
- Hijiri Bridge: buena localización para fotos.
COMIDA
- Yajirobei East (Shibuya): izakaya barata y muy buena.
- Uonami Fish Bar: cena y ambiente cyberpunk.
- Local de guiozas en Shinjuku.
- Restaurantes random bien valorados cerca de hoteles (Yamato, etc).
ITINERARIO
Día 1 - 14 marzo 2025 - Aterrizar en Kioto
- Llegada a las 10:15.
- Canjear el JR Pass en el aeropuerto.
- Coger el Narita Express a Tokio y luego Shinkansen a Kioto.
- Comprar un bento antes del tren.
- Cena de estilo Kobe (añadir sitio).
- Paseo por el callejón tradicional de Kioto (añadir enlace).
Día 2 - 15 marzo 2025 - Kioto
- Hiking a Fushimi Inari-taisha.
- Visita al templo Kiyomizudera.
- Almuerzo en el Mercado Nishiki: guiozas, patas de cangrejo, etc.
- Tiendas, compras de Pokémon e iPhone.
- Cena de donburi de sashimi barato.
Día 3 - 16 marzo 2025 - Kioto
- Almuerzo en Kyoto Shijo Kuon (udon con curry).
- Visita a templo con faroles y ciruelos.
- Cena informal con comida del 7-Eleven viendo TV japonesa y béisbol.
Día 4 - 17 marzo 2025 - Himeji & Hiroshima
- Shinkansen a Himeji (Sanyo Line).
- Visita al castillo de Himeji + jardines.
- Almuerzo en sushi giratorio (Kaitenzushi Rikimaru).
- Tren a Hiroshima.
- Cena en Okonomimura (estilo Hiroshima, planta 4).
Día 5 - 18 marzo 2025 - Miyajima
- Tren JR a Miyajimaguchi y ferry a Miyajima.
- Visita al Santuario Itsukushima con marea alta.
- Probar ostras fritas.
- Shinkansen a Kioto. Cena en restaurante Michelin: Mizuno.
Día 6 - 19 marzo 2025 - Último día en Kioto → Nagoya
- Visita al templo Byōdō-in (moneda de 10¥).
- Matcha en Uji.
- Shinkansen a Nagoya.
- Cena en bar bizarro europeo con jamón.
- Cena alternativa: Kurobuta Gyoza Sakaba.
Día 7 - 20 marzo 2025 - Ruta Nakasendo
- Limited Express Shinano a Nakatsugawa.
- Autobús a Magome y ruta a Tsumago.
- Regreso vía Nagiso (bus o taxi + tren).
- Castillo de Kiyosu por la tarde.
- Cena espectacular de carne de Kobe en Moumoutei.
- Hanami nocturno en Parque Tsuruma.
Día 8 - 21 marzo 2025 - Takayama
- Tren Limited Express Hida (2,5h).
- Paseo por casco antiguo, templos y sake breweries.
- Degustación en Takayama Shuzo Brewery (máquina de bolitas 🤣).
- Cena increíble en Heianraku (pareja mayor, japo-chino).
Día 9 - 22 marzo 2025 - Shirakawago
- Bus temprano con 1-day pass.
- Madrugar para fotos sin gente.
- Comida de soba en la aldea.
- Tarde libre en Takayama.
Día 10 - 23 marzo 2025 - Hirayu Onsen
- Bus a Hirayu.
- Día de relax en onsen privado (hotel Mozumo).
- Cena comprada en supermercado local.
Día 11 - 24 marzo 2025 - Matsumoto
- Cascada nevada cerca de Hirayu.
- Bus a Matsumoto.
- Visita al Castillo de Matsumoto + puente rojo.
- Tren Azusa Limited Express a Tokio.
- Cena barata y rica en Yamato (cerca del hotel).
Día 12 - 25 marzo 2025 - Tokio
- Cena en izakaya YAJIROBEI EAST (Shibuya).
Día 13 - 26 marzo 2025 - Tokio
- Desayuno en Shinbashi.
- Paseo por Arakuyama.
- Cena de gyozas en Shinjuku (nombre genérico).
Día 14 - 27 marzo 2025 - Tokio
- Mercado Tsukiji.
- Tiendas y compras.
- Warhammer Café.
- Paseo por Ueno y Ameyayokocho.
Día 15 - 28 marzo 2025 - Tokio
- Kappabashi Street: cuchillos (CUTLERY TSUBAYA).
- Templo de gatos (añadir nombre).
- Sakura Street (Shibuya).
- Mirador Mag’s Rooftop (paga consumición y ves vistas).
- Cena cyberpunk en Uonami Fish Bar.
Día 16 - 29 marzo 2025 - Tokio
- Foto en Hijiri Bridge.
- Sakura en Meguro River.
- Paseo por Shinjuku.
- Cena reservada en HIBI HARE BARE.
Día 17 - 30 marzo 2025 - Tokio
- Paseo por Chidorigafuchi.
- Expo de Loewe.
- Cena por Omide Yokocho.
Día 18 - 31 marzo 2025 - Vuelta
- Vuelo de regreso 🥲